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16 Un petit tour des cépages d'ici et d'ailleurs
Cours

Intervenant Cours présenté par Monsieur Thierry Walz, ingénieur-agronome EPFZ, ancien directeur d'Uvavin-Caves de La Côte et ancien président de l'Interprofession de la vigne et des vins suisses.

Thèmes traités:

- Qu'est-ce qu'un cépage ?
- Quelques aspects de viticulture
- Principes de base de la vinification

Dégustation de quelques vins représentatifs de leurs cépages
cépages

Dates Mercredi 30 novembre et 7 décembre 2016, de 19h30 à 21h
Lieu Nyon, salle de conférence de Roche-Combe, chemin de Prélaz 5
Prix CHF 40.- (couples, apprentis, étudiants, AVS: CHF 35.-)
inscription